حمية الغذاء الخالي من الجلوتين والكازين تساعد أطفال التوحد
الحمية وهي أن يتناول الطفل التوحدي غذاء خالياً من مادتي( الكازين ) وهو البروتين الموجود في الحليب ومشتقاته وكذلك ( الجلوتين ) وهو البروتين الموجود في القمح والحنطة ومشتقاتها ويرجع سبب ذلك إلى عدم هضم المادتين من قبل المصابين بالتوحد الأمر الذي يؤدي إلى تسريب الأمعاء لمادة ( البيبتايد ) وهو البروتين المهضوم جزئياً والناتج عن هضم البروتينات الموجودة في الحنطة والحليب ومشتقاتهما ومن ثم دخولهما إلى مجرى الدم والتأثير سلباً على دماغ الأطفال والكبار المصابين بالتوحد مما يسبب نشاطاً مفرطاً قد يقترن ببعض النوبات العصبية والسلوكية غير الطبيعية .
لذا فان اقتراح الحمية الغذائية كبرنامج غذائي بالنسبة للطفل التوحدي حسب المؤيدين لهذه النظرية سوف يساعد الأطفال التوحديين على تحسن بعض المظاهر السلوكية لديهم مما يجعلهم أكثر قابلية للتعلم والتدريب .
الحمية وهي أن يتناول الطفل التوحدي غذاء خالياً من مادتي( الكازين ) وهو البروتين الموجود في الحليب ومشتقاته وكذلك ( الجلوتين ) وهو البروتين الموجود في القمح والحنطة ومشتقاتها ويرجع سبب ذلك إلى عدم هضم المادتين من قبل المصابين بالتوحد الأمر الذي يؤدي إلى تسريب الأمعاء لمادة ( البيبتايد ) وهو البروتين المهضوم جزئياً والناتج عن هضم البروتينات الموجودة في الحنطة والحليب ومشتقاتهما ومن ثم دخولهما إلى مجرى الدم والتأثير سلباً على دماغ الأطفال والكبار المصابين بالتوحد مما يسبب نشاطاً مفرطاً قد يقترن ببعض النوبات العصبية والسلوكية غير الطبيعية .
لذا فان اقتراح الحمية الغذائية كبرنامج غذائي بالنسبة للطفل التوحدي حسب المؤيدين لهذه النظرية سوف يساعد الأطفال التوحديين على تحسن بعض المظاهر السلوكية لديهم مما يجعلهم أكثر قابلية للتعلم والتدريب .